CHEF DE RANG H/F

Notre client est un important lieu de restauration de l’agglomération mancelle intégré à un groupement de restaurateurs indépendants en pleine croissance.

Celui-ci recherche afin de consolider son développement et d’optimiser le pole service de l’un de ses établissements son TEAM LEADER (Maitre d’Hôtel confirmé).

Intégré(e) au sein d’une équipe ou la dimension humaine prend toute sa valeur, vous aurez pour objectif d’assurer les missions suivantes :

Activités et tâches :

  • Organisation et supervision du travail de la brigade de salle
  • Relation commerciale avec la clientèle
  • Contrôle du déroulement du service
  • Coordonner les activités entre la salle et la cuisine
  • Facturation et encaissement
  • Clôture du service et fermeture du restaurant

Vous intégrerez une entreprise solide offrant de réelles opportunités de développement personnel, et bénéficiant d’une activité soutenue.

Vous bénéficierez d'une grande autonomie et de soutien d'équipes professionnelles et expérimentées  (Direction et Management intermédiaire)

Vous avez

- Ecole hôtelière ou BAC pro ou BTS Hôtellerie-restauration + expérience

- Expérience confirmée de 3 ans minimum en qualité de CHEF DE RANG de type brasserie ou établissement de grande taille (toute candidature n’allant pas en ce sens ne sera pas retenue)

  •  Excellente présentation, ouverture d’esprit et savoir vivre.
  •  Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle
  •  Doté d’un sens très poussé du service client
  •  Leader, diplomate, responsable, disponible, humble à l’écoute, capacité à fédérer
  •  Bon esprit d’équipe et qualités de manager
  •  Bon gestionnaire

Vous avez la culture de la performance, de l’entreprise et de la satisfaction client et savez aussi développer un relationnel avec vos interlocuteurs. Vous êtes reconnus pour votre rigueur et un fort niveau d’autonomie.

Salaire annuel : Fixe selon référence + primes + Bonus

Lieu de travail : Le Mans Métropole

Ces points acquis, le choix se fera sur votre capacité à démontrer vos qualités et votre personnalité. Le poste est basé sur Le MANS Métropole et est à pourvoir à partir du 15 septembre

Merci d’adresser votre CV + Lettre de motivation en format PDF à Philippe SIMON – DEVCO Solutions par mail à l’adresse suivante  psimon@devcosolutions.fr

- Postuler

Envoyer nous votre CV :

Référence du poste : (obligatoire)